Framtidens fiskfoder

För att möta behovet av protein för den ökande mänskliga befolkningen odlas det mer och mer fisk. Men för att det ska vara hållbart kan vi inte mata den odlade fisken med vildfångad fisk. Vilket är det vi idag gör. Och dessutom med mer fisk än vad odlingen producerar. Detta är en av de största, om inte den största, utmaningarna för att på riktigt kunna producera hållbar mat.

Det pågår forskning och tester på att framställa foder gjort på insekter och mikrober – något som kan vara lösningen. Eller en del av den. Tre världsledande innovativa företag är Ynsect, Calysta och Protix. Dessa har nyligen attraherat över 100 miljoner dollar i kapital för att expandera deras verksamheter. Ett tecken på potentialen för alternativa och hållbara foder världen över.

Läs gärna intervjun med Lynsey Wenger, CFO och CSO på Calysta, Antoine Hubert, CEO på Ynsect och Roel Boersma, Sales Director på Protix, som Mike Van der Laan på The Futures Center sammanställt.

https://www.thefuturescentre.org/articles/97036/meet-three-world-leading-feed-innovators

Kommentarer är stängt.